CHAMPIÑONES
LEYDI TATIANA REYES PINTO
ANGIE BANNESA RIOS CUY
FLOR ESTELA FUENTES MORA
MIGUEL ANDRES CORREDOR REYES
102
PRESENTADO A:
LIC GLENDA MILENA RICON
ASTRID XIMENA ESTEPA LEON
INSTITUCION EDUCATIVA DE CERINZA
CERINZA
2013
JUSTIFICACION
Realizamos este trabajo porque dentro de nuestra comunidad no hay una
comercializadora ni productora del champiñón. Este proyecto beneficia a toda la
comunidad ya que estos no tendrán que ir a otra ciudad para conseguir este
producto, y beneficia al medio ambiente puesto que no se va a utilizar ningún
producto que lo afecte
OBJETIVOS
GENERAL:
Cultivar un producto innovador y de alta calidad para beneficio nuestro y
el agrado de todos los habitantes de nuestro municipio
ESPECIFICOS
-Utilizar los elementos necesarios para que el producto siempre este en
buenas condiciones.
-utilizar los elementos que tenemos a nuestra disposición para así
evitarnos la compra de elementos que
quizás no sean los más apropiados para el cultivo de estos.
-observar a diario como en qué condiciones está el producto para así poder
mejorar cada día este.
-estar siempre en condiciones para observar, cuidar y mantener siempre en
buenas condiciones el cultivo.
-evitar el uso de sustancias químicas para así sacar a la venta un producto más puro.
ANÀLISIS DEL MERCADO
ü El mercado objetivo al cual está dirigido este plan de
negocios es básicamente, el abastecimiento al municipio de Cerinza, dado que
este presenta una demanda insatisfecha, debido a que en este municipio no hay
quien abastezca este producto. Este producto va estar al alcance del sector
central y rural.
ü Este proyecto se va a centrar más que todo en las
personas de 15 a 45 años por que las personas entre esta edad son las que más
consumen este producto.
ü Somos la única empresa abastecedora de champiñones de
nuestro municipio por lo tanto, las oportunidades de ser una gran empresa son
mayores. Pues las personas que consumen este producto ya no tendrán que ir a
otros lugares para comprarlo.
ü El producto que se ha de producir es el champiñón
(Agaricus bisporus) cultivado en un ambiente artificial, por lo tanto se puede
producir durante todo el año para abastecer, inicialmente se comercializara al
mercado a personas particulares.
El hongo comestible se caracteriza por un alto contenido
proteico. La proteína contenida en los hongos es de alta digestibilidad, hasta
70 - 80 %, con un elevado valor nutritivo, además contiene vitaminas y
provitaminas (B1, B2, B6 y C y provitamina D), también contiene minerales como
calcio, fosforo, hierro y potasio.
ü Este producto va estar dirigido a personas particulares
pues consideramos que se vendería y se tendría más provecho, pues este se
vendería a un precio justo, tanto para el consumidor como para nuestra empresa.
Luego ya se extendería a supermercados
pero ya tendríamos que disminuir el precio para que sea rentable para el
supermercado
LOGO:
ESLOGAN:
MISIÒN
La empresa champions m.t.s.a es una
comercializadora de champiñones, que ofrece un mercado integral al municipio de
cerinza, atendiendo a nuestros clientes de manera ágil, amable y
responsablemente para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y el
crecimiento de nuestra empresa.
VISION
La empresa champions m.t.s.a será
en el 2015 una empresa reconocida administrativa y comercialmente, conservando
nuestra identidad, honestidad y eficiencia.
Principios y/o valores corporativos
Los empleados de la empresa deben cumplir con los siguientes requisitos:
Honestidad: Actuamos con la debida transparencia entendiendo que los
intereses colectivos deben prevalecer al interés particular para alcanzar los propósitos
misionales.
Lealtad:
Velamos por la confiabilidad de
la información y el buen nombre de la empresa
Respeto:
Comprendemos y aceptamos la condición
inherente a las personas, como seres humanos con deberes y derechos, en un
constante proceso de mejora espiritual y materia.
Solidaridad: Actuamos siempre con la disposición a ayudar a los compañeros cuando
necesiten de apoyo; regidos por la cooperación para lograr los objetivos
propuestos por la empresa.
POLITICAS
INSTITUCIONALES
POLITICA
DE CALIDAD
ü Cumplir
y superar las expectativas de nuestros consumidores mas exigentes asi como las
normativas y especificacines legales.
ü Alcanzar
los estándares mas altos de calidad mediante la instauración de un solido
sistema de gestión de calidad
ü Liderar
el mercado regional de champiñones abasteciéndolo con productos frescos,
saludables y reconocidos por su calidad y sabor.
ü Identificar
los puntos críticos de nuestros procesos para asegurar la inocuidad de nuestros
productos.
ü Disminuir
continuamente la incidencia de no conformidades mediante su seguimiento
estadístico y la aplicación de acciones correctivas.
ü Aspirar
a la mejora continua apoyados por el seguimiento de indicadores de calidad y la
permanente cualificación del procesoy personal.
ü Dominar
los procesos internos y externos asegurando la calidad del producto desde las
materias primas hasta las manos del
consumidor.
POLITICA DE SEGURIDAD LABORAL
En champions m.t.s.a. sabemos que el recurso mas valioso de cualquier
empresa son los recursos humanos, por ello mantener la seguridad e higiene
durante las operaciones es una condición indiscutible para su realización.
Debemos mantener una gestión solida en seguridad de higiene trabajando
permanentemente en capacitaciones y
en detección, medición y eliminación de riesgos.
POLITICAS DE RECURSOS HUMANOS
ü buscar y fomentar el desarrollo de nuestros colaboradores
transformando sus iniciativas en un proyecto de crecimiento institucional.
ü Identificar las necesidades de capacitación a fin de
elaborar planes estructurados para su realización.
ü Establecer normas de convivencia que aseguren un trato
amable entre los colaboradores en sus diferentes niveles jerárquicos.
ü Neutralizar los focos de disconformidad que pudiera
afectar la comodidad y rendimiento del personal.
ü Elaborar actividades extra curriculares y eventos que
fortalezcan los lazos entre nuestros colaboradores.
